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Saumon rose Gold Seal dans une soupe de lait de coco et de maïs sucré

Mesures impériales
Ingredients
2 boîtes Saumon rose Gold Seal, sans peau ni arêtes, égoutté et réservé
3/4 de tasse riz collant, trempé toute une nuit
3 épis de maïs, les grains retirés de l’épi
3 à 4 feuilles de curry
3/4 de tasse lait de coco
1/2 c. à thé Sel
1/3 de tasse sucre
1 c. à table graines de cumin grillées
1/2 c. à thé garam masala
  • Directives

    • Rincer et égoutter le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
    • Mettre le riz et les feuilles de curry dans une casserole, ajouter 2 tasses d’eau froide et remuer.Mettre le couvercle sur la casserole et cuire 15 minutes à feu doux.
    • Entretemps, briser les grains de maïs en petites pièces soit dans un mortier ou un robot culinaire.
    • Retirer le couvercle de la casserole, ajouter le maïs, le lait de coco, le sel et le sucre, les graines de cumin, le garam masala et le saumon rose Gold Seal et cuire jusqu’à ce que le riz soit cuit.
    • Servir chaud.
  • YIELD:

    Portions : 6

    TIME:

 

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